Праздник Фёклы Свекольницы и эвенкийские обряды.
Как прошёл фестиваль Люди и Солнце в Чите.
Фестиваль «Люди и Солнце» прошёл в Чите на площади Ленина с 31 августа по 1 сентября. За два дня здесь показали себя 24 района Забайкальского края. Победители получили финансовые призы, а зрители узнали много нового о традициях народов, живущих в Забайкальском крае. Корреспондент «Культуры 75» пообщался с представителями сёл и посёлков нашего региона.
Первый день фестиваля.
Семейские обряды и история Газимуро-заводского района
Фото: Евгений Галуза
Дождливое пасмурное небо и мелкий, идущий почти тонкими струями дождь, вокруг утренний город. На дворе 31 августа и несмотря на погоду, площадь Ленина в Чите сияет яркими красками на фоне серого, омрачённого дождём города. Сегодня здесь развернётся фестиваль «Люди и солнце», на котором районы Забайкалья представят свою культуру, традиции и обычаи. Одежды на представителях яркие и броские, а палатки районов на площади однотонно белые. Всего здесь представлены семь, из живущих в Забайкалье народностей: казаки, семейские, русские, армяне, буряты, татары и эвенки.
Выставка мастеров
Фото: Евгений Галуза
Божница в юрте бурят
Фото: Светлана Шашлова
Так рассказывали о буузах
Фото: Анастасия Раевская
В центре площади, прямо под памятником Владимиру Ильичу, стоит большая белая палатка. В ней уже поют песню и жарят блины. Стоят здесь Красночикойский и Шелопугинский районы. От последнего между рядами выпечки хлопотливо бегает пожилая женщина. Это Александра Шубина, или как она себя называет «Баба Саша из Забайкалья» Именно такой никнейм в её блоге с короткими видеороликами в социальной сети.
Я снимаю видео о простой сельской жизни. Пою песни, показываю рецепты и своё хозяйство. Живу я в селе Мироново Шелопугинского района, потомственная казачка. Просто о своей жизни и рассказываю, снимаю, как могу, монтирую, обучилась всему сама. Телефон у меня не дорогой, недавно вот сын приехал в отпуск, он участник спецоперации, подарил мне другой, более современный. Я всё равно продолжаю на старенький снимать, не могу никак разобраться.
Александра Шубина
В её блоге уже почти 20 тысяч подписчиков. Сегодня Александра Шубина представляет казачью традиционную выпечку. Мастерицу помнят ещё с прошлого фестиваля, люди подходят и спрашивают о цене блинов. Женщина отдаёт их бесплатно, а ещё предлагает мёд и чай.
Выпечку, которую представительница района приготовила заранее. Фото: Анастасия Раевская
Здесь я готовлю колоба, это блины из дрожжевого теста. Ещё есть казачьи крючья, это хворост в виде розочки. Рецепты мне передала моя мама, которая, кстати, прожила 100 лет.
Александра Шубина.
Охотно говорит она и о казачьих традициях. Одна из них, например, свадебный каравай, который печь раньше могла только состоявшаяся в семье женщина, у которой муж хороший и детей много. Если такая женщина молодым каравай подарит, значит у них будет всё будет хорошо в браке.

Скоро к ней придут жюри, но женщина не переживает, она в своих кулинарных творениях уверена на все сто.

Рядом с Шелопугинским районом, прямо за соседним столом, стоит настоящая скатерть-самобранка. Здесь и рыба, и пироги, и кедровые орехи. Всё это Красночикойский район, который представляет вокальная группа из маленького села Шимбилик. Пока женщины ожидают комиссию, они поют семейские песни.
Встречают гостей разговорами и шутками
Фото: Евгений Галуза
Женщины в традиционных семейских нарядах
Фото: Евгений Галуза
Стол полон угощений
Фото: Евгений Галуза
У нас на столе все дары природы. Рыба речная, орехи из нашего района, овощи и ягоды, которые мы вырастили сами, даже мёд с местных пасек. Мы приготовили оладьи с ореховым сбоем, сейчас как раз сезон сбора кедровника, мужчины наши добывают. Представили пирог из рыбы и дрожжевые тарочки (лепёшки из дрожжевого теста - авт.). Это настоящее семейское блюдо, рецепты все нам передавали родители. Раньше как было, деревня собиралась, шли с бутылкой и пели, делали что-то и тоже пели, вот и я от мамы это переняла. В детстве, когда она садилась прясть или готовила что-то, всегда пела, вот и я у неё училась. Даже сама традиции старинные застала.
Любовь Игумнова, представительница Красночикойского района
Женщина рассказала о своей жизни вместе с семьёй мужа.

Раньше она жила вместе с его родителями и старалась угодить свёкрам. В гости к ним приходило всё село, посмотреть на невесту из другой деревни. Тогда приходилось женщине мыть полы, вытряхивать ковры и топить баню. Принято было на свадьбах семейских продавать яичницу, чтобы подарить молодожёнам деньги, а невесту перед обрядом расчёсывали и пели ей песни.

Пройдя чуть дальше этой палатки, сквозь ряды выпечки и овощей, с боку площади, замечаешь настоящую интернациональную палатку. Она показывает дружбу народностей Забайкалья. Здесь стоит Агинский, Кыринский и Могойтуйский районы. Одновременно на столах стоят русская картошка, казачьи наблюдники (лепёшки из яиц, муки и молока в форме блюдца - авт.) и бурятский хорхог (баранина, жареная на камнях - авт.). Участники подходят друг к другу, пробуют еду и общаются.
Ряды кухонь на этом не заканчиваются, но в основном, блюда похожи, ведь все эти районы объединяет территория, на которой они живут.

Проходя в сторону улицы Чайковского, наблюдаю развернувшуюся здесь русско-татарскую свадьбу. Одетые в традиционный татарский костюм жених и в русском костюме невеста кидают букет и угощаются татарским чак-чаком (блюдо из теста, политого мёдом - авт.). Это представители Шелопугинского района, по их словам, он многонациональный, потому и проводят именно такой обряд.

Представительницы рассказывают, что у татар был обычай, когда свекровь невестке при входе в дом подушку клала, чтобы та по дому ходило мягко и кротко. Младенцу губы намазывали мёдом и маслом, чтобы жизнь у него была благополучной.
Рядом стоит белая юрта с красными оборками, внутри гостей встречает выставка бурятских традиционных костюмов, в которых выступала делегация на «Алтаргане» (фестивале бурятских традиций - авт.) в Монголии. Здесь учат писать монгольской вязью на рисовой бумаге, а во всей юрте висят картины забайкальского художника и участника спецоперации. Он изобразил свой народ и его легенды так, что сложно отличить от популярных в интернете произведений.
Костюмы, привезённые с Алтарганы
Фото: Сайт районного дома культуры
Картины участника спецоперации
Фото: Светалана Шашлова
В юрте есть божница
Фото: Светлана Шашлова
За ними раскинулись стенды с историей, они почти незаметны, возле них стоят экспонаты камней с рудой и кварцем. Рассказывает о них невысокая женщина — директор краеведческого музея Елена Адриянова.
Елена Адриянова. Фото: Евгений Галуза
Смотрите, село началось с месторождения, сначала был открыт завод, на котором изготавливали серебро. Однако это всё омрачило наводнение, которое пришло из-за подъёма воды в реке Газимур. Потом его восстановили, а рядом основали селение Газимурское. Позже в нашем районе открыли озеро Ямкун, которое обогащено радоном. Этот источник заинтересовал молодого лекаря Ивана Оллисевича, он вложил в его развитие множество своих денег и завещал похоронить его в Ямкуне
Елена Адриянова, представительница Газимуро-Заводского района
Знают в Газимурском Заводе и о страшной Уровской болезни, которую исследовал приезжий врач Феодосий Сергеевский. Он приехал работать на станцию по изучению этого недуга и сделал вывод, что озеро Ямкун помогает выпрямить кости и облегчить боль в опорно-двигательном аппарате.

Чуть ближе к сцене своё представление начинает Приаргунский округ. Находится он прямо на границе с Китаем по реке Аргунь. Военнослужащие этого округа привезли с собой полевую кухню с горячей кашей и сладким, густым чаем. Рядом они поставили обычную военную палатку, в которой можно укрыться от дождя и посмотреть на приборы ночного наблюдения за границей и фонари, которые светят до 1 километра вокруг.
Пограничная собака ловит нарушителя
Фото: Евгений Галуза
Военные показывают и вокальные данные
Фото: Евгений Галуза
Так могут задержать нарушителя
Фото: Евгений Галуза
Впервые на фестиваль приехал и военный, закрытый посёлок Горный. Попасть в него могут только жители или гости по пропускам. Жители этого городка завезли на площадь боевые машины, а весь фестиваль в их палатке, что по правую сторону от сцены, не умолкали военные песни и оркестр.

За разговорами не замечаешь, как дождь на улице начинает расходиться, а участники уходят готовиться к концерту. Здесь коллективы районов выступят с казачьими песнями, бурятским фольклором, семейским распевом, военными композициями, танцем под известную «Матушку землю», эстрадным и академическим вокалом.
Участницы хореографического ансамбля из Кыры
Фото: Евгений Галуза
Барабанщик из ЗАТО Горный
Фото: Евгений Галуза
Участники наблюдают за выступлениями
Фото: Евгений Галуза
Первый день фестиваля подходит к концу, вот-вот станут известны победители. Третье место забирает Шелопугинский район, тот самый, что представлял свадьбу и казаков. Они получают 50 тысяч рублей. Второе место неожиданно забрал, участвующий в фестивале впервые, закрытый город ЗАТО «Горный», они пополнили свой бюджет сертификатом на 100 тысяч рублей. И, наконец, золото первого дня фестиваля досталось представителям края высоких кедров — Красночикойскому району, они забрали 150 тысяч рублей. Гран-при фестиваля получили забайкальские пограничники — Приаргунский округ, им достались 200 тысяч рублей.
Гран-при получил Приаргунский округ
Фото: Светлана Шашлова
Награждали не только победителей, но и участников.
Фото: Светлана Шашлова
В центре исполнительницы академического вокала из Борзи
Фото: Светлана Шашлова
Варенье на костре и эвенкийские обряды
Второй день фестиваля
Второй день фестиваля стартует прямо в День знаний — 1 сентября. Сегодня на улице по-осеннему солнечно, лучи приятно согревают, но не обжигают. Всё та же площадь Ленина, забитая людьми с самого утра, а от белых палаток иногда отражаются солнечные зайчики. «Люди и Солнце» встречают представителей отдалённых и ближних к Чите районов.
Возле сцены, в самой центральной палатке, играет звонкая армянская музыка, а рядом с накрытым золотого цвета приборами столом завершает приготовления девушка в традиционном наряде.
У нас на столе голубцы из виноградного листа, обычно их подают с кефиром или сметаной. Будут ещё овощи — баклажан, помидоры и перцы. Конечно же, мы приготовили то, что можно попробовать только в Армении — варенье из грецкого ореха на костре
Роза Абрамян, представительница Хилокского района
Армянский стол. Фото: Анастасия Раевская
Здесь и вяленое мясо и то, чего, как выяснится позже, зрители ждали больше всего — армянский шашлык. Представлять именно эту кухню Хилокский район решил потому, что в нём дружно живут множество национальностей, и все они считают это место своим домом. Немного вдали от этой палатки, прямо на улице, стоит огромный, полностью заставленный стол. Сретенский район, что находится на реке Шилка, представляет маленьких речных раков, щуку и множество разной рыбы. Рядом с ними расположилась палатка, в которой стоят сразу несколько районов. Шилкинский, например, представил гастрономическую экспозицию из кухонь Кавказа и регионов России.
Речной стол Сретенского района. Фото: Евгений Галуза
В этой же палатке замечаю невысокого мужчину, одетого в традиционный бурятский дэгэл и треугольную шапку. Он приглашает к своему столу, но просит не упоминать своё имя.
У нас на столе сегодня всё то, что делали наши предки. Это максимальное количество блюд из баранины и конины, колбаса из внутренностей, жареное и вареное мясо и айран — чай с бульоном и молоком.
Представитель посёлка Агинское.
Раньше, по его словам, когда буряты ещё кочевали, была такая традиция: если мимо едет путник, зашёл в юрту, его сначала принимали, угощения на стол ставили, чаем поили, а потом уже расспрашивали, откуда он. Сам же вошедший должен был сначала пройти к божнице, помолиться, пожелать всего хорошего этому дому, а затем пройти к хозяевам. К мужчине подходят члены жюри, а я двигаюсь дальше, к большому импровизированному чуму, который стоит возле сцены. Здесь расположилась кухня Тунгокоченского района. Шеф-повар из района представил блюда эвенкийской и русской кухни, здесь и запечённая тыква, и дикое мясо с брусникой, и эвенкийские лепёшки на камнях. Зайти в большой чум повезло и гостям из Индии - Манну и Джонсону.
Манну и Джонсон в гостях у Тунгокоченского района. Фото: Анастасия Раевская
Буквально через палатку от них стоит представительство Ононского района, они привезли казачью и бурятскую культуру. С особенностями бурят нас уже познакомили, а вот о казачьих традициях знаем мало. Сотрудница центра культуры и досуга села Чиндалей Мария Зоц объясняет, что 1 сентября — необычный день.
Первое сентября это ещё и праздник Фёклы свекольницы. Потому, у нас на столе блюдо из свёклы. Раньше, в этот день собирали свёклу, нарезали, поливали мёдом и засушивали, как лакомство для детей.
Мария Зоц, представительница Ононского района
По словам Марии Зоц, в этот день ещё предсказывали погоду, если ветер с юга дует, то сентябрь будет тёплым.
Узнав о казачьих традициях, отправляюсь к эвенкам из Тунгиро-Олёкминского района. Здесь угощения из оленины, украшения и старинные обряды. На выставке — эвенкийские обереги.
Обереги делали на удачу, благополучие и на защиту. У нас есть ловцы снов из оленьих рогов, куколки берегини и сапожки. Раньше обувь делали с поднятым носком, чтобы землю не пинать.
Лариса Молотова, мастер декоративно-прикладного искусства.
Эвенкийские обереги. Фото: Анастасия Раевская
Самое таинственное из этого района привезла эвенкийка Галина Антоновская. На площадке импровизированный чум, фигуры животных, обряды очищения и древние поверья. Сначала нужно пройти обряд очищения, женщина разводит огонь в железном ведре, кладёт туда болотный багульник и окуривает им со спины.
Экспозиция эвенкийских обрядов и традиций. Фото: Евгений Галуза
Всё плохое у тебя сзади копится, оттуда надо убирать. Ещё эвенки, чтобы долгий обряд не делать теперь спинами трутся, тоже плохое сбрасывают, отряхивают будто.
Галина Антоновская, представительница Тунгиро-Олёкминского района.
Затем необходимо подойти к лиственничной треноге, подумать о чём-то духовном. Загадать желание для себя и близких, а потом завязать ленточку. Все эти желания увезут на одну из гор в Тунгиро-Олёкминском районе и отпустят в небо. Следующим обрядом всегда были дары. Когда охотник заходил к эвенку, хозяин дома дарил ему подарок.

Он отдавал всё, что в доме есть. Выносил на стол всю пищу, которая была, чтобы потом она помогла охотнику не замёрзнуть. Хозяину это возвращалось всегда здоровьем. Добычу, кстати, всегда делили. По сей день это сохранилось. У меня, когда братья уезжают, они обязательно кусочек мяса отправят мне и родственникам. Я тоже стараюсь отовсюду привозить подарки, чтобы близких радовать.
Галина Антоновская, представительница Тунгиро-Олёкминского района
Запрет на мясо медведя у эвенков на охоте был, его считали буквально своим сородичем, называли дедушкой, другом. По рассказам представительницы района, мальчикам делали даже игрушку медвежонка, к люльке привязывала мать, чтобы охотником хорошим вырос. Когда он уже шёл на охоту, ему этот оберег материнский к ножу привязывали — на удачу. Девочкам вышивали костюмы бисером, лапу гагары и защитные узоры.
У эвенков считается, что мир человеку показала птица гагара, с того времени она и священной считается. Завершает проходку по площадке стенд с участниками спецоперации и их предками, которые участвовали в Великой Отечественной войне.
На улице постепенно опускается вечер, и участники начинают сворачивать палатки. Со сцены сразу после концерта объявят победителей второго дня фестиваля. Пока наградили призом зрительских симпатий и 100 тысячами рублей представителей Приаргунского округа. Гран-при получил Читинский район с русскими народными угощениями, золото фестиваля и 150 тысяч рублей получили Ононский и Дульдургинский районы. Второе место завоевал Улётовский район, который представлял русскую и украинскую культуры, а третье место разделили Нерчинский район с заговорами, казачьей фотозоной и караваем со всех сёл и Хилокский район.
This site was made on Tilda — a website builder that helps to create a website without any code
Create a website